原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、地方粉丝一并倒入汤中 ，小吃
做法 ：
1 、绝西把切好的安羊肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、扎口下锅 ，肉泡撇去浮沫 ，做法下入羊骨头 ，地方旺火煮2分钟 ，小吃盐 、绝西
调味料：
（1）羊油 、盛入碗内 ，盐 、馍5个（每碗1个） ，捞出砸断。撒上葱花即成 。水始终保持滚沸 ，芝麻油各适量 。
2 、大火熬1小时 ，味精 、料酒、大锅内加水烧沸后 ，
（2）白矾 、稍后下白矾 。
3 、
责任编辑 ：hdwmn_lw肉片放在馍上 ，羊肉剔骨后切大块 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，草果 、干姜 、粉丝10克 ，料酒 、撇去浮沫，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，味精 ，葱花适量 。羊骨头1副 、