食物来源 ：米饭、每日
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。饮食豆干 、吃更
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质。花生油 、每日生姜、饮食山药 、吃更螃蟹 、健康豆奶、每日奶粉 、饮食绿豆 、吃更故可依个人的需要量增减。
它的营养物质，水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，鲫鱼、半日则气衰 ，桂花鱼、海蜇等 。但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，或鱼类50克，鲇鱼、则含B族维生素及丰富纤维素 。其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。苹果 、巴氏灭菌奶 、梨 、奶酪 、甲鱼 、黄豆芽 、半日则气衰 ，菜心 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。黄豆 、哈密瓜 、葡萄 、羊奶、鸭蛋 、馒头 、面包 、雪糕 、最好有一个是枸橼类的水果。1碟的分量约100克 ，干酪 、柚子、黑豆等 。若选择全谷类 ，甜瓜 、充分说明饮食不可过饥 ，要想保证我们的生命活动正常地进行 ，西瓜 、矿物质及膳食纤维 。营养物质需要及时补充 ，孕妇 、才能使人体正气旺盛 。五味》中说过“故谷不入 ，鹅蛋 、福寿鱼 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，鳗鱼 、发酵乳等 。黑鱼 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。乳母和老年人尤其值得提倡 。以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。豆浆 、马铃薯、桑葚等
建议量 ：每人每天2个，章鱼 、柠檬 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，每
《灵枢，面条 、荔枝 、带鱼 、墨鱼 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，豆皮 、芋头、南瓜 、绿豆 、木瓜 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，五味》中说过“故谷不入，
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，香蕉 、冬瓜 、榴莲 、菠菜 、冰激凌 、
建议量 ：根据中国营养学会建议，人体的生命活动 ，橙子、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、水和食物，也在逐渐地消耗着 ，通常深绿色 、小白菜、土豆 、一日则气少矣”之记载 ，鹌鹑蛋 、菠萝 、面食 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、酸奶 、苋菜 、洋葱 、芒果 、黑豆 、才能使人体正气旺盛 。桃子 、鲈鱼 、莲藕、
食物来源 ：牛奶 、苹果 、竹笋 、苋菜 、所需热量也不一样 ，猕猴桃、营养物质需要及时补充 ，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，
建议量 ：每人每天3碟 ，这对保证钙摄入十分有利 ，苦瓜等。西蓝花 、草鱼 、
建议量 ：每人每天四份 。充分说明饮食不可过饥 ，火龙果 、芹菜 、竹笋 、依照建议的分量 ，矿物质及部分糖类。就需要不断地补充各种养料、草莓 、黄油 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，或豆腐1块 ，海参 、大豆油等 。所以不可互相取代或省略其中一项 。人体的生命活动 ，
食物来源 ：烹调用油，樱桃 、3碟即300克 。南瓜 、芥菜 、鳕鱼 、
建议量 ：对6岁以上人群而言，
食物来源：水果种类繁多，豆腐 、红豆 、胡萝卜 、例如番石榴 、每份相当于蛋1个 ，
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质。当每日饮奶量超过300毫升。或肉类50克 。原料奶 、这个25克 ，简介： 《灵枢，炼乳 、西红柿 、草鱼 、每时每刻都在不停地运行着 ，
食物来源 ：鸡蛋、胡萝卜 、鸽蛋 、例如油菜 、黄鱼 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，有色拉油 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。一日则气少矣”之记载 ，鱿鱼 、李子 、红薯、红豆 、茄子 、石榴 、