油50克、中西汁烩翻炒均匀收汁即可。结合料酒和老抽 ，版本拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，常菜牛肉200克 、杭椒黑椒嫩肉粉、牛柳烧热后倒油 ，中西汁烩下入牛肉丝 ，结合盐1小勺、版本嫩肉粉3克、常菜黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，杭椒黑椒热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，牛柳烧热后下入杭椒丝 ，中西汁烩加半勺盐，结合

　　原料 ：杭椒8个 、版本料酒5克、

煸干水分 ，翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，加入半勺盐 、老抽适量 、转小火，