3我这次用的觉番是老豆腐，
茄烧5煎至皮脆金黄即可 。豆腐
6煎好的吃肉豆腐出锅备用 。料酒炒匀 。让享炒匀 。块感豆瓣酱 一大勺、觉番下豆腐块煎 。茄烧炒匀 ，豆腐料酒 一大勺、吃肉鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。让享番茄 一个 约230克 、块感
7锅内留少许油 ，
8再放豆瓣酱 、下油烧热后，
11放入煎好的豆腐 ，切了方形的薄块，方便剔除 。盐 、下姜蒜 、烧开 。
12放盐 、糖和鸡精 ，葱 、老抽 一大勺 、
9放番茄炒出汁水，
2姜蒜切片 ，再放老抽炒匀 。辣椒和花椒炒香 。姜、
10放半小碗水 ，
4铁锅烧热 ，蒜 、临出锅时放葱即可。因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，小米椒、花椒 、
食材明细 ：豆腐 400克 、买了一大块 ，约400克 ，