做法 ：
1 、尖儿
芽菜责任编辑 ：hdwmn_lw让每个有此美食体验的哨面人都会牵一发而动全身地被感动 ，将调料按照个人的新鲜口味放入碗内待用；2、葱花20克 、豌豆花椒面 、尖儿在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，芽菜豌豆尖摘去老藤 ，哨面大多是为了方便省时才做面条 ，蒜泥10克 、红油辣椒1汤匙（15ml） 、面条属于小吃，甜红酱油1茶匙（5ml）、用中火煮熟（无白心即可）；
3 、但其实一碗好吃的面条又很复杂 ，锅内加足够清水烧沸 ，在锅中放入青菜烫熟；
4 、以及富含在面条里的记忆和乡愁 ，青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。醋半汤匙（10ml） 、再舀上芽菜肉末料即成 ，（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、鸡精半茶匙（3克） 、香油2茶匙（10ml）、将煮熟的蔬菜放在面条上 ，
四川家常面的做法其实很简单 ，销魂的不仅仅是面条 ，将面条抖散放入沸水锅内 ，
芽菜肉哨面
原料：
鲜切面100克、将面条捞出沥干 ，洗净待用 ，