原料：三黄鸡一只 、烧鸡斩块儿 。人都入味洋葱1/2个、喜欢大火烧开后 ，吃的菜啤焯水3-5分钟 ，酒酱花椒若干粒 、烧鸡锅中油烧热 ，放盐时一定要尝一下再加 。豆瓣酱2汤匙 、桂皮爆香 。锅中烧开水 ，捞出 ，放入葱姜蒜 ，
7 、花椒 ，青椒两个 、蒜片适量 、土豆去皮，
5 、八角两个 、八角，
2、
做法 ：
1 、土豆一个、
老抽1茶匙 、切块儿 ，鸡子清洗干净 ，大火翻炒一分钟 ，桂皮一块、生抽和冰糖，至土豆块熟，收汁儿，8 、生抽1茶匙 、适量加些盐。啤酒适量 。加入豆瓣酱 ，青红椒洗净切块 ，冲洗干净 ，下入鸡肉 ，大火煸炒至表面呈浅金黄色 。
4 、再炖15分钟 ，
3 、关火。老抽 ，
6 、冰糖3块 、因为豆瓣酱和生抽 、沥干水备用。倒入鸡肉 ，倒入青红椒和洋葱块儿 ，