8 、销魂虾这一步是味沙最重要的，油适量
做法：
1、茶酱脆皮和入两汤匙沙茶酱加少量水。让人再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。销魂虾先稍腌制下 ，味沙
7 、茶酱脆皮生抽适量 、让人
2 、销魂虾用不锈钢小锅装适量油，味沙
4 、茶酱脆皮鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的让人内脏 ，葱白适量 、销魂虾用滤勺捞起滤油备用 。味沙
生姜适量 、4、
小贴士 ：
1 、锅烧热油，
2 、
3、虾炸酥脆后 ，用剪刀剪去虾脚 ，趁热装碟即可。
6 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。这样是为了方便入味 。葱白爆香 。鲜虾处理好后 ，从虾肚中间切开 ，
食材 ：鲜虾400克 、洗净鲜虾 ，再开大火放虾入到皮酥脆 。可以方便入味。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，沙茶酱2汤匙 、
3、就是这味菜的灵魂 ，
5 、将虾肚中间划开 ，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。不然虾会带有苦味 。放姜丝 ，