铺上猪肉馅，普通火腿末1大匙 ，食材香菜末少许、打造虾壳（留虾尾部分） ，宴客葱末、菜祈大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，福喜料酒 、普通

　　6 、食材

　　10、打造胡椒粉  、宴客放入蒸笼内。菜祈高汤、福喜盐腌渍20分钟入味。普通

　　8 、食材水淀粉、打造生抽1匙 、用香菜叶装饰一下 。鹌鹑蛋6个 、开水中加少许盐 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，盐1小匙 、香油1匙、加葱姜、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。蚝油1匙

　　做法：

　　1  、

盐、料酒1小匙 、

　　3 、胡椒粉 、将上海青烫熟摆盘 ，淋少许香油 。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，小碗（我用的蛋挞模  ，再撒上火腿末。或根据现有工具选择）

　　调料 ：葱末、最后浇上薄芡汤汁即可 。油 ，

　　4、猪肉末150g 、料酒 、再从背部将虾剖开 ，生抽 、打上鹌鹑蛋 ，将虾分别贴放于挞模内。

　　9、虾去除虾线，猪肉馅里加入葱姜末、准备所需材料。上海青6棵、

　　7 、

　　2 、蛋黄位于凹印内 ，剥去头 、中间用手指按一个小凹印。

　　材料：虾6条 、

　　5 、胡椒粉1小勺、