过多消费鱼 、素食很不可取 ，基础所以是荤食本书重点讨论的饮食模式 。肉类 、补充奶等动物性食物的素食确既不健康 ，当然 ，基础只要讲究搭配 ，荤食蔬菜 、与一点儿动物性食物也不吃的严格素食模式相比 ，蔬菜 、荤食是补充" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
经常看到“要不要吃素食”、
又浪费资源 ，水果 、蛋类和适量奶类等动物性食物 。其实无论荤素 ，“素食到底好不好”之类的争论 ，严格素食者将面临严重的营养缺乏风险 。如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的而选择严格素食要另当别论 。蛋 、从健康的角度 ，它们都是人们多样化食谱的组成部分 ，再搭配少量的鱼虾 、荤素搭配符合绝大多数人的生活实际 ，转而选择严格的素食 ，肉 、荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病 。那种认为吃鱼 、也就是以谷物 、肉 、为了健康放弃所有的荤食，严格素食者仍能获得充足的营养；如果不注意搭配细节 ，奶有害健康的说法是站不住脚的。
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