调味料 ：花椒一小把 、热门加一汤匙料酒。餐馆菜式把鸡爪捞出用流动的中少水冲洗干净，沥干 。秘制
4 、红烧大火煮开后继续煮三分钟 。鸡爪加入半茶匙十三香 。热门八角两个、餐馆菜式剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、中少加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。桂皮两小片、至鸡爪酥烂入味 ，
原料 ：鸡爪750g。
11 、放清水大致盖过鸡爪 。（个人卫生还是要搞的哈 ，倒入鸡爪 ，煮开后 ，生抽两汤匙 、转大火收浓锅中汤汁即可。姜两片。锅里放半锅清水，（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、冰糖10g 、
9 、八角 、香叶全部装入茶包袋 ，加入两片姜 。
8 、
2 、再次煮开后转小火大约80分钟 ，
5 、桂皮 、
7 、
做法：
1 、
6 、料酒一汤匙 、准备好食材和各种香料 。逐个减去指甲 。十三香半茶匙 、
12 、把花椒 、