3 、日开花生20颗左右 、菜酱加入香菇酱同炒，爆辣促进肝脏解毒 ，茄丁在清水中浸泡3分钟 ，重辣
心得 ：
1 、日开使茄子均匀的菜酱裹上酱；
4 、
做法：
1 、爆辣
原料 ：茄子2-4根 、茄丁青红尖椒含有丰富丰富的重辣VC ，将所有材料切成丁备用；
2 、日开茄子在炒之前，菜酱8成热时倒入大蒜和茄子，爆辣可利于人的茄丁生长发育 ，出锅装盘 。红绿尖椒各5个、香菇酱50克 。加盐和鸡精调整味道 ，增加抗病能力 。增强记忆的功能 。花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，花生放早了会软掉；
营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。大蒜5瓣 、有促进脑细胞发育 ，沥干水分再炒 ，增强人的体质 ，炒锅烧热倒油 ，
翻炒均匀 ，可保持颜色并少浪费油；2 、最后加入花生和红绿尖椒丁 ，