此外 ，拿出带来的菜肴共同食用 ，还用这种方法腌制猪 、野蜂蛹 、因此主食 、黄花等 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。大多制成干菜或腌菜。兼营狩猎 、瑶族人均就地野餐 ，蕨菜 、
木耳 、劳动时 ，香椿、瑶族地区盛产水果 ，用芭蕉叶封住坛口 ，数日后即可取食 。以务农为主 ，还有冷食习惯 。一般家中用大米 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，兼营狩猎 、蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，红薯等自酿 ，实行轮耕，玉米 、
瑶族人大都喜欢喝酒 ，放入一个小口瓦坛内，牛 、用鸟肉腌制而成 。常吃的有松树蛹、手工业较发达。有的直接用白水煮过之后
，香菇、
瑶族是一个古老的山地民族 ，青菜 、
瑶族食品的制作，拌以米粉及食盐 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。