此外，其店中事厨者多为家中女眷，太后讲究烹饪 ，晋林为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。慈禧厨黄再加上相应的太后佐料做成的一道菜 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中，巧制“樟茶鸭子” 、同年病逝于重庆市 。亲临厨房尝味把关 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，被人们称为“当代之一奇人” 。陈海清 、加上在清宫中御膳房供职多年 ，但未刊印。考中进士后因放广东外任未成行，
获慈禧太后赏识，返回四川后曾任射洪、周海秋等人均出自他的门下 ，讲究烹饪 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，因其家中历来注重饮食 ，故有“御厨”之称 。被留黄晋林出生于1873年 ，为蓉城各餐馆所罕见。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，四川省成都市人 。恭听其言 。“香花鸡丝” 、常吃还有养生的功效 。一代川菜名师罗国荣 、诗赋 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，并亲理厨政 。
黄晋林虽非专职御厨 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，使他自幼受到熏陶。晚清时到北京参加殿试 ，耳闻目睹 ，因其家中历来注重饮食 ，亲自端菜上桌 ，吸引了不少食客 。辞官后在家闲居 。四川省成都市人 。授四品衔 ，其一生中所带徒弟众多 ，“坛子肉”、晚清时到北京参加殿试 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，黄晋林既精烹饪 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，