7 、细腻
6 、绵软蔓越莓冰香草豆荚半根 ，激凌细砂糖50克 ，覆盆便于存放 。淇淋加了覆盆子果泥的口感冰淇淋液也会变成浆粉色。可以直接放在大碗中直接冷冻 。细腻味道偏酸 。绵软蔓越莓冰由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，
Tips ：
1 、用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。筛掉气泡和香草豆荚 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。
4 、所以我只用了100g 。可以节省几次搅拌次数 。朗姆酒30ml 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。搅拌后又装回密封的容器中 ，冻硬后取出稍事回温 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，
2 、放入朗姆酒浸泡 。
8 、进口的覆盆子果泥分装，
3、连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，蔓越莓切粗粒 ，牛奶300ML ，只需搅拌2-3次就可以了 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。再用电动打蛋器搅拌 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。这次我用的是进口的牛奶 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，蔓越莓50g，且用勺子挖成小块 。放入浸泡的蔓越莓 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，颜色也会变重 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，
5 、覆盆子果泥100克 ，
3 、
做法 ：
1、但因为进口的果泥价格不菲，调好的液体过筛 ，
原料：蛋黄3个 ，
2 。