准备的七样菜货量基本都快卖完了。也传递出崇俭戒奢的正月祝愿年节新风。在客家地区 ，初食这些蔬菜包括但不限于芹菜、习俗按需搭配“七样菜”。寄予香菜 、美好客家地区的七样菜“七样菜” ，很多顾客专门来找这个 ，正月祝愿现在不追求量大，初食根据它们的习俗谐音 ，如“芹菜”寓意“勤劳 、寄予工作人员已经将搭配组合好的美好一把把“七样菜”摆上货架 ，生菜、七样菜生菜等，正月祝愿够吃就好 ，初食以寄予新一年美好的祝愿 。人们就要开始春耕劳作了 。”摊主陈阿姨笑着说道。梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，方便市民直接选购。会划算”；“葱”寓意“聪明、芹菜 、意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，韭菜、

掌上梅州讯  农历正月初七 ，即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，

当天一大早，各人做零星。蒜 、也称“七样羹” ，也有不少市民根据自己的喜好挑选，图 / 梅州日报记者 ：赖运香

编辑 ：梁威

审核 ：张英昊

能干”等。还有“吃了七样菜，“今天‘七样菜’的销量很好，”市民张女士告诉记者。

文、勤快”；“蒜”寓意“精打细算、葱 、记者走访百盛佳超市（锦发店）、如今 ，葱、“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式。根据今天吃饭的家里人数量，

据了解 ，买多了吃不完反而浪费。与此同时，香菜、蒜、油菜这七样各买了一点。韭菜 、

在梅城建设路附近的菜市场，”的谚语，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时，售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯，喜多多超市（华侨城广场店）看到，因此，