4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭晾干 。腌制
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
3.将五香粉加盐混合。腌制轻轻放入鸭蛋 ，咸鸭盐 。腌制
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、咸鸭大料 、腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。腌制太久则过咸
。腌制花椒
、咸鸭 &nb
一般来说，腌制装入塑料袋 。咸鸭
3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里 ，封坛 。咸鸭食用时应煮熟 。料酒 、密封放置30天左右即可 。桂皮 、
做法：
1.将鸭蛋洗净 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，
做法：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥，
2.黄泥加水调成糊状。简介： 一般来说 ，水开后晾凉 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
5.将袋子扎紧 ，黄泥 、茴香 、五香粉。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，盐、食用时应煮熟 。