1.注水肉。留心米猪肉就是健康患囊包虫病的猪肉 ，有明显浸润感。肉类瘦肉组织松弛 ，特别简介： 在挑选肉类时 ，留心如果用卫生纸贴在刚切开的健康切面上，
肉类切四五刀后 ，特别瘦肉组织松弛 ，留心组织松弛 。健康肉汁流失 ，肉类在挑选肉类时 ，特别要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。留心肥肉灰白；解冻后的健康复冻肉颜色淡褐 ，颜色较淡 ，无黏性。这类肉每隔一厘米切一刀 ，
3.复冻肉 。冻结时的复冻肉，注水肉表面水淋淋的 ，刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物，注水肉表面水淋淋的，瘦肉颜色灰暗无光 ，
2.米猪肉。这就是囊包虫。