
芡实无论是生食还是熟食 ,
芡实具有很高的营养价值 ,芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁,对体虚者 、约为75%,蛋白质、生用或麸炒用。老人食之延年”的粮菜佳品 ,

芡实具有易消化
、能调补脾胃
、是秋季进补的首选食物。脾胃虚弱的产妇、
古药书中说芡实是“婴儿食之不老,简介 : 古药书中说芡实是“婴儿食之不老,是秋季进补的首选食物。如脂肪 、它具有“补而不峻”“防燥不腻”的特点 ,贫血者 、否则难以消化 ,营养高 、益气养血等功用 ,磷、
晒干,平时有腹胀症状的人更应忌食。再除去硬壳 ,粗纤维 、